Macallan Sour
Whisky The Macallan 12 Años Sherry Oak Cask · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Whisky The Macallan 12 Años Sherry Oak Cask
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Cáscara de limón
Proporciones
Whisky The Macallan 12 Años Sherry Oak Cask (60 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (4-5 cubos), Cáscara de limón (para decorar)
Preparación
Agrega el whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Añade los cubos de hielo y agita enérgicamente para emulsionar la clara de huevo. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón.









