PARA PREPARAR · 01
Classic Whisky Sour
Whisky Monkey Shoulder · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Whisky Monkey Shoulder
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Rodaja de limón
Proporciones
Whisky Monkey Shoulder (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas), Rodaja de limón (1 rodaja para decorar)
Preparación
En una coctelera, combina el whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una rodaja de limón y unas gotas de amargo de angostura.
