Carmenere Sour
Vino Anakena Nuna Reserva Carmenere · Jugo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Vino Anakena Nuna Reserva Carmenere
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Vino Anakena Nuna Reserva Carmenere (100 ml), Jugo de limón (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (un par de gotas)
Preparación
Añadir todos los ingredientes en una coctelera sin hielo. Agitar vigorosamente para mezclar la clara de huevo. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa y decorar con un par de gotas de amargo de angostura.









