Pisco Sour Clásico
Pisco Valleluna Doble Destilado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Valleluna Doble Destilado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Valleluna Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Añade los cubos de hielo y agita vigorosamente por 10 a 15 segundos. Cuela en un vaso de whisky enfriado y añade las gotas de amargo de angostura en la superficie.






