pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a KIT VALLELUNA N°1: 1x Pisco Valleluna Doble Destilado 750cc 40° alc. + 1x Pisco Valleluna Envejecido 750cc 40º alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Valleluna Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Añade los cubos de hielo y agita vigorosamente por 10 a 15 segundos. Cuela en un vaso de whisky enfriado y añade las gotas de amargo de angostura en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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