Pisco Sour clásico.

Name: Pisco Sour clásico
Ingredients: Pisco Mal Paso; Jugo de limón; Syrup simple; Clara de huevo; Hielo; Amargo de Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mal Paso (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Syrup simple (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Agrega el pisco, jugo de limón, syrup simple y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita enérgicamente hasta que esté bien mezclado y frío. Cuela la mezcla en un vaso corto. Añade un par de gotas de Amargo de Angostura encima antes de servir.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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Pack Tres Erres 35° N°7: 3x Pisco Tres Erres 1 Litro 35° alc.

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