PARA PREPARAR · 01
William's Sour
Whisky William Lawsons · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Whisky William Lawsons
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Whisky William Lawsons (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el whisky, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con unas gotas de amargo de angostura.
