Pisco Waqar Sour
Pisco Waqar · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Waqar
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Waqar (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unid.), Hielo (varios cubos)
Preparación
En una coctelera, añade el Pisco Waqar, el zumo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo. Llena con cubos de hielo y agita vigorosamente durante 15 segundos. Cuela en un vaso corto frío sin hielo. Decora con unas gotas de angostura en la espuma.









