Mango Pisco Sour Clásico
Pisco Sour Secreto Peruano Mango · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Sour Secreto Peruano Mango
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sour Secreto Peruano Mango (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco sin hielo por unos segundos para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura en la espuma.










