Pisco Sour Black Heron
Pisco Black Heron · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Black Heron
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Pizca de amargo de angostura
Proporciones
Pisco Black Heron (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Pizca de amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el Pisco Black Heron, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso old fashioned frío y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.









