Pisco Sour Mistral
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Mistral Añejado
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Mistral Añejado (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1), Hielo (4 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añadir el Pisco Mistral Añejado, jugo de limón, jarabe de azúcar, y clara de huevo. Agregar hielo y agitar vigorosamente durante 10 segundos. Colar la mezcla en un vaso corto frío. Añadir un par de gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.








