Pisco Sour Estilo Brujas
Pisco Brujas De Salamanca Reservado · Jugo De Limón · Azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Brujas De Salamanca Reservado
- Jugo De Limón
- Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Brujas De Salamanca Reservado (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Azúcar (15 gramos), Clara De Huevo (1), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Agitar en seco primero (sin hielo) para mezclar bien la clara. Luego añadir hielo y agitar nuevamente hasta enfriar. Colar en una copa previamente enfriada y terminar con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








