Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres Reservado Moai · Zumo de limón recién exprimido · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Reservado Moai
- Zumo de limón recién exprimido
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Cubitos de hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres Reservado Moai (60 ml), Zumo de limón recién exprimido (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cubitos de hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agita el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo con hielo. Cuela y sirve en un vaso frío. Añade dos gotas de amargo de angostura por encima.









