Pisco Sour Tres Erres
Pisco Tres Erres · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara y luego agite nuevamente con hielo hasta enfriar. Cuele en un vaso bajo frío y agregue dos gotas de Amargo de Angostura para decorar.









