Pisco Sour Clásico
Pisco Los Nichos · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Los Nichos
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Los Nichos (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Batir vigorosamente hasta que quede espumoso. Colar en un vaso corto y agregar unas gotas de amargo de angostura.








