Pisco Sour Mistral
Pisco Mistral Añejado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Añejado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Añejado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite bien sin hielo al comienzo para airear la mezcla, luego agregue hielo y agite vigorosamente nuevamente. Cuele en una copa o vaso corto y decore con las gotas de amargo de angostura.











