PARA PREPARAR · 01
Classic Whisky Sour
Scotch Whisky Vat 69 · Zumo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Scotch Whisky Vat 69
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Angostura Bitters
- Clara de huevo
Proporciones
Scotch Whisky Vat 69 (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Angostura Bitters (2-3 gotas), Clara de huevo (Opcional - 1 clara)
Preparación
En una coctelera, combina el Scotch Whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar, las gotas de Angostura Bitters y la clara de huevo si estás usándola. Agita en seco primero para emulsionar la clara si se usa, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una rodaja de limón o cáscara de naranja.
