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whisky

Classic Whisky Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Scotch Whisky Vat 69 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Scotch Whisky Vat 69 (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Angostura Bitters (2-3 gotas), Clara de huevo (Opcional - 1 clara)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Scotch Whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar, las gotas de Angostura Bitters y la clara de huevo si estás usándola. Agita en seco primero para emulsionar la clara si se usa, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una rodaja de limón o cáscara de naranja.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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