Pisco Envejecido Sour
Pisco Fuegos Envejecido · Jugo de limón recién exprimido · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Fuegos Envejecido
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Fuegos Envejecido (60 ml), Jugo de limón recién exprimido (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combinar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agitar en seco primero para emulsionar la clara, luego agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto y decorar con una rodaja de limón o una pizca de amargo.







