Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente durante aproximadamente 15 segundos. Cuela en una copa de cóctel fría y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.









