Bellini Clásico
Espumante Undurraga U Brut · Durazno Maduro · Azúcar
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Ingredientes
- Espumante Undurraga U Brut
- Durazno Maduro
- Azúcar
Proporciones
Espumante Undurraga U Brut (100 ml), Durazno Maduro (40 ml de puré), Azúcar (a gusto)
Preparación
Para preparar un Bellini clásico, primero haz un puré suave con el durazno maduro, asegurándote de que esté libre de grumos. Luego, añade una pequeña cantidad de azúcar al puré según tu preferencia. En una copa de champagne fría, viértelo y añade suavemente el Espumante Undurraga U Brut, permitiendo que burbujee al mezclarlo. Revuelve ligeramente y sirve de inmediato.








