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Bellini Clásico
Espumante Morande Brut · Purée de durazno
Espumante Morande Brut K.O 750cc
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Bellini Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Espumante Undurraga U Brut 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Espumante Undurraga U Brut (100 ml), Durazno Maduro (40 ml de puré), Azúcar (a gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Para preparar un Bellini clásico, primero haz un puré suave con el durazno maduro, asegurándote de que esté libre de grumos. Luego, añade una pequeña cantidad de azúcar al puré según tu preferencia. En una copa de champagne fría, viértelo y añade suavemente el Espumante Undurraga U Brut, permitiendo que burbujee al mezclarlo. Revuelve ligeramente y sirve de inmediato.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
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