Pisco Sour Sublime
Pisco Alto del Carmen Roble del Sur · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Roble del Sur
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Roble del Sur (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (4-5 cubos)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita vigorosamente sin hielo para fusionar bien los ingredientes. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que la mezcla esté bien fría. Cuela el contenido en un vaso corto. Decora con unas gotas de amargo de angostura si lo deseas.







