Carmenère Classic Sour
San Pedro Tierras Moradas Carmenere 750 Ml · Zumo de limón fresco · Almíbar simple
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Ingredientes
- San Pedro Tierras Moradas Carmenere 750 Ml
- Zumo de limón fresco
- Almíbar simple
- Clara de huevo
- Gota de amargo de angostura
Proporciones
San Pedro Tierras Moradas Carmenere (75 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (opcional), Gota de amargo de angostura (1)
Preparación
Vierte el Carmenere, el zumo de limón y el almíbar en una coctelera. Si estás usando clara de huevo, añádela también. Agita bien sin hielo por unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela el cóctel en un vaso bajo sobre hielo fresco y termina con una gota de amargo de angostura.








