Pisco Sour Clásico
Alto Del Carmen Manzana 35° · Zumo de lima fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Alto Del Carmen Manzana 35°
- Zumo de lima fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Alto Del Carmen Manzana 35° (60 ml), Zumo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo con hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela en una copa previamente enfriada y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.










