Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Alto Del Carmen Manzana 35°; Zumo de lima fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Alto Del Carmen Manzana 35° 750 Ml + Copa 653 Ml..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Alto Del Carmen Manzana 35° (60 ml), Zumo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, mezcla el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo con hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela en una copa previamente enfriada y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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