Ron Barceló Añejo Sour
Ron Barceló Añejo · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Ron Barceló Añejo
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Gotas de angostura
Proporciones
Ron Barceló Añejo (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Gotas de angostura (2-3 gotas)
Preparación
Coloca el Ron Barceló Añejo, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo en una coctelera sin hielo y agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y añade las gotas de angostura en la superficie.








