Pisco Sour Clásico
Pisco Estrella Del Elqui · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Estrella Del Elqui
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Estrella Del Elqui (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Añade los cubos de hielo y agita vigorosamente por unos 10 segundos. Cuela y sirve en un vaso corto. Agrega dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








