Reposado Sour
Tequila Don Julio Reposado · Jugo de limón fresco · Néctar de agave
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Ingredientes
- Tequila Don Julio Reposado
- Jugo de limón fresco
- Néctar de agave
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Tequila Don Julio Reposado (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Néctar de agave (15ml), Clara de huevo (1), Hielo (cantidad necesaria)
Preparación
Añade el tequila, el jugo de limón, el néctar de agave y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) vigorosamente durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en uno de los vasos Catrina enfriados y decora con un twist de limón.









