Vanilla Coffee Sour
Alto Del Carmen Vanilla Coffee Pisco · Jugo de limon · Sirope de azucar
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Ingredientes
- Alto Del Carmen Vanilla Coffee Pisco
- Jugo de limon
- Sirope de azucar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Alto Del Carmen Vanilla Coffee Pisco (60 ml), Jugo de limon (30 ml), Sirope de azucar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashion con hielo y decora con un toque de amargo de angostura si deseas.










