PARA PREPARAR · 01
Whisky Sour Especial
Principal: Whisky Ballantine's Finest · Zumo de limón fresco: Cantidad necesaria · Jarabe de azúcar: Cantidad necesaria
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Ingredientes
- Principal: Whisky Ballantine's Finest
- Zumo de limón fresco: Cantidad necesaria
- Jarabe de azúcar: Cantidad necesaria
- Clara de huevo: Cantidad necesaria
- Amargo de angostura: Cantidad necesaria
Proporciones
Whisky Ballantine's Finest (200 ml), Zumo de limón fresco (75 ml), Jarabe de azúcar (25 ml), Clara de huevo (30 ml), Amargo de angostura (2-3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añada hielo y agite vigorosamente. Cuele finamente en un vaso bajo con hielo y añada unas gotas de amargo de angostura en la parte superior como decoración.
