Maximiano Exquisite Sour
Vino Errazuriz Don Maximiano · Bitter de angostura · Azúcar
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Ingredientes
- Vino Errazuriz Don Maximiano
- Bitter de angostura
- Azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Errazuriz Don Maximiano (60 ml), Bitter de angostura (2 gotas), Azúcar (1 cucharadita), Clara de huevo (1), Hielo (5 cubos)
Preparación
En una coctelera, agrega el Vino Errazuriz Don Maximiano, el bitter de angostura, el azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Agrega hielo en la coctelera y agita nuevamente por otros 15 a 20 segundos. Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada y sirve.









