Pisco Sour 1929
Pisco 1929 Bou Legado Pirquinero · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco 1929 Bou Legado Pirquinero
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco 1929 Bou Legado Pirquinero (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Batir vigorosamente durante unos 15 segundos. Colar en un vaso frío y añadir unas gotas de amargo de angostura en la superficie.










