piscoVaso bajo
Pisco Sour 1929
Pisco 1929 Bou Legado 35° Roble · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco 1929 Bou Legado 35° Roble
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Pisco Sour 1929.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco 1929 Bou Legado Pirquinero 750cc 50°alc. .
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco 1929 Bou Legado Pirquinero (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Batir vigorosamente durante unos 15 segundos. Colar en un vaso frío y añadir unas gotas de amargo de angostura en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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