Pisco Sour Clásico
Pisco Sour Estrella del Elqui · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sour Estrella del Elqui
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sour Estrella del Elqui (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añada el Pisco Sour Estrella del Elqui, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agregue hielo y agite enérgicamente durante unos 10 a 15 segundos. Cuele en un vaso old-fashioned y termine con un par de gotas de amargo de angostura.









