sour
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sour Estrella del Elqui 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Sour Estrella del Elqui (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añada el Pisco Sour Estrella del Elqui, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agregue hielo y agite enérgicamente durante unos 10 a 15 segundos. Cuele en un vaso old-fashioned y termine con un par de gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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