Pisco Sour Clasico
Pisco Horcon Quemado · Jugo de limón fresco · Azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Horcon Quemado
- Jugo de limón fresco
- Azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Horcon Quemado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Azúcar (15 g), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, azúcar, clara de huevo y hielo. Agitar vigorosamente hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien y la mezcla esté fría y espumosa. Colar el contenido en un vaso old-fashioned enfriado. Decorar con 2 gotas de amargo de angostura en la parte superior de la espuma y servir inmediatamente.










