Brandy Felipe II Sour
Brandy Español Felipe II · Limón · Azúcar
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Ingredientes
- Brandy Español Felipe II
- Limón
- Azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Brandy Español Felipe II (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, agrega el brandy, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo con hielo fresco. Decorar con un toque de cáscara de limón.









