Pisco Sour Monje
Pisco Monje Negro Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monje Negro Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monje Negro Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade los cubos de hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en una copa y añade las gotas de angostura por encima.










