Pisco Sour Sagrado
Pisco Sagrado Corazón 40˚ · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sagrado Corazón 40˚
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sagrado Corazón 40˚ (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 a 5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso corto frío y agrega un par de gotas de amargo de angostura para decorar.









