Syrah Elegant Sour
Vino Koyle Gran Reserva Orgánico - Syrah · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Koyle Gran Reserva Orgánico - Syrah
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Koyle Gran Reserva Orgánico - Syrah (100 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo con un cubo de hielo grande y decora opcionalmente con una rodaja fina de limón.







