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Syrah Elegant Sour
Vino Villard Le Syrah Grand Vin · Jugo de Limón · Jarabe de Azúcar
Vino Villard Le Syrah Grand Vin
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Syrah Elegant Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Koyle Gran Reserva Orgánico - Syrah 750ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Koyle Gran Reserva Orgánico - Syrah (100 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo con un cubo de hielo grande y decora opcionalmente con una rodaja fina de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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