Pisco Sour Clásico
Destilado De Uva Peruano Vargas - Acholado · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
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Ingredientes
- Destilado De Uva Peruano Vargas - Acholado
- Jugo De Limón
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Destilado De Uva Peruano Vargas - Acholado (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (25 ml), Hielo (Al gusto), Amargo De Angostura (3 gotas)
Preparación
Colocar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente durante unos 15 segundos. Colar en un vaso corto y agregar las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








