pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano Vargas - Acholado 2L.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado De Uva Peruano Vargas - Acholado (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (25 ml), Hielo (Al gusto), Amargo De Angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Colocar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente durante unos 15 segundos. Colar en un vaso corto y agregar las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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