Pisco Sour Gran Cruz
Destilado de uva peruano Gran Cruz - Quebranta · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Destilado de uva peruano Gran Cruz - Quebranta
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Destilado de uva peruano Gran Cruz - Quebranta (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2-3 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el destilado de uva peruano Gran Cruz, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.









