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Pisco Sour Gran Cruz
Pisco Peruano Gran Cruz Quebranta · Jugo de limón · Sirope de azúcar
Pisco Peruano Gran Cruz 40˚ - Quebranta - 2 Litros
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Pisco Sour Gran Cruz.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano Gran Cruz 40˚ - Quebranta - 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado de uva peruano Gran Cruz - Quebranta (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2-3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el destilado de uva peruano Gran Cruz, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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