Pisco Sour Clásico
Destilado de uva peruano Portón Las Aldabas · Jugo de lima fresco · Almíbar simple
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Ingredientes
- Destilado de uva peruano Portón Las Aldabas
- Jugo de lima fresco
- Almíbar simple
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Destilado de uva peruano Portón Las Aldabas (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Almíbar simple (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, agregar el destilado de uva peruano Portón Las Aldabas, jugo de lima, almíbar simple y clara de huevo. Añadir hielo y agitar enérgicamente. Colar en una copa de cóctel fría y añadir unas gotas de amargo de angostura como adorno.










