Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres 35 · Zumo de limón fresco · Sirope de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres 35
- Zumo de limón fresco
- Sirope de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres 35 (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos según gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Añadir el Pisco Tres Erres, zumo de limón, sirope de goma y clara de huevo en una coctelera. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo, luego agregar hielo y agitar nuevamente. Servir en un vaso y añadir unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.









