Pisco Sour Clásico
Pisco Bou Legado Pedro Jimenez · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Bou Legado Pedro Jimenez
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo en cubos
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Bou Legado Pedro Jimenez (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo en cubos (6 unidades), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Añade hielo en cubos y agita vigorosamente por unos 10-15 segundos. Cuela en un vaso bajo y decora con las gotas de amargo de angostura.










