Pisco Sour Elegante
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente por unos 10 segundos. Cuela la mezcla sobre una copa alto del Carmen. Decora con unas gotas de amargo de angostura o con una rodaja de limón.









